Bazar Produk Olahan Kelautan, DKP Kaltim Dorong Konsumsi Ikan dan Hilirisasi UMKM
Editorialkaltim.com – Antusiasme masyarakat terlihat sejak pagi saat Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kalimantan Timur menggelar Bazar Produk Olahan Kelautan dan Perikanan di halaman kantor DKP, Jalan Kusuma Bangsa. Kegiatan ini diikuti oleh 30 pelaku usaha perikanan dari berbagai daerah, Kamis (24/4/2025).
Bazar ini menjadi ajang promosi produk hasil laut dan sungai, sekaligus bentuk dukungan terhadap program pangan murah yang terus digaungkan Pemprov Kaltim. Kepala DKP Kaltim, Irhan Hukmaidy, menyebut bahwa kegiatan ini juga menjadi rangkaian peringatan Hari Ikan Nasional. “Walau tidak ada lomba masak serba ikan tahun ini, semangat kampanye konsumsi ikan tetap kita jalankan melalui bazar ini,” ungkapnya.
Irhan menjelaskan, ikan bukan sekadar bahan pangan biasa. “Dari sisi agama, bangkai ikan halal dikonsumsi, ini menjadi kekuatan nilai tersendiri. Dari sisi kesehatan, ikan kaya omega dan kalsium yang penting untuk tumbuh kembang anak,” ujarnya. Menurutnya, bazar ini bukan hanya acara tahunan, tapi strategi penguatan rantai ekonomi perikanan di Kaltim.
Selain menampilkan produk-produk olahan seperti abon, nugget, hingga ikan asap, kegiatan ini juga disokong oleh unit teknis DKP seperti UPTD Pengujian Mutu Hasil Perikanan (PMHP) dan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Selili.
Meski Kaltim telah memasuki pasar ekspor, kata Irhan, potensi konsumsi domestik tetap menjadi fokus utama. “Konsumen lokal adalah kekuatan dasar. Tanpa mereka, hilirisasi akan stagnan. Karena itu, kegiatan seperti ini penting untuk menggerakkan konsumsi dan produksi secara simultan,” tegasnya.
Irhan juga menekankan bahwa kunci dari hilirisasi perikanan terletak pada sinergi antara bahan baku, distribusi yang stabil, dan edukasi konsumsi masyarakat. “Jika ikan hanya ditangkap tapi tidak dikonsumsi atau tidak diolah, industri kita mandek. Ini yang ingin kita ubah,” jelasnya.
DKP Kaltim berharap kegiatan ini bisa menjadi pintu masuk bagi UMKM perikanan untuk berkembang lebih jauh. (Roro/Adv)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
