Apresiasi Festival Nasi Bekepor Ke-6 Unikarta, Dispar Kukar Dorong Keterlibatan Pelajar
Editorialkaltim.com – Semarak tradisi kuliner khas Kutai Kartanegara kembali hadir lewat Festival Nasi Bekepor ke-6 yang digelar Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FISIP Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta). Acara ini resmi dibuka oleh Plt Kepala Dinas Pariwisata Kukar, Arianto, di halaman kampus Unikarta Tenggarong pada Senin (16/06/2025).
Arianto menyampaikan apresiasinya atas konsistensi pelaksanaan festival tahunan ini. Menurutnya, momentum ini sangat penting untuk memperkenalkan budaya kuliner lokal kepada generasi muda. Ia pun mendorong agar ke depan, festival juga melibatkan siswa-siswi SMP dan SMA.
“Anak-anak sekolah sebaiknya diundang secara langsung, bukan hanya mendengar atau membaca soal nasi bekepor, tapi mereka juga bisa menyaksikan dan ikut mengolahnya,” ujar Arianto.
Ia menilai, keterlibatan pelajar akan memperkuat pemahaman mereka terhadap warisan budaya daerah. Terlebih, pelajaran muatan lokal di sekolah bisa diperkaya melalui pengalaman langsung di lapangan.
“Bayangkan kalau di pelajaran kedaerahan mereka dikenalkan nasi bekepor, lalu langsung melihat bentuknya, proses masaknya, bahkan mencicipinya. Itu jauh lebih berkesan dan membekas,” jelasnya.
Festival ini dianggap sebagai sarana edukasi sekaligus upaya pelestarian budaya. Arianto meyakini, dengan memperluas jangkauan peserta, Festival Nasi Bekepor akan tumbuh menjadi agenda budaya yang lebih besar.
“Esensinya bukan sekadar lomba atau perayaan kuliner, tapi bagaimana generasi muda kita bisa mencintai dan melestarikan warisan daerah,” tambahnya.
Ia juga menegaskan komitmen Dinas Pariwisata Kukar untuk terus mendukung penyelenggaraan acara ini pada tahun-tahun mendatang, baik dari sisi promosi maupun fasilitasi teknis.
“Selama ini kami selalu siap mendukung. Dan ke depan, kami harap ini bisa jadi festival yang semakin besar dan inklusif,” tutup Arianto.(Roro/adv)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow Instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
