Tim TP PKK Balikpapan Berprestasi dalam Lomba Masak Hari Ikan Nasional 2023
Editorialkaltim.com – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Balikpapan telah menjadi perwakilan Provinsi Kalimantan Timur dalam ajang lomba masak tingkat nasional dalam rangkaian Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-10 Tahun 2023. Hal ini menjadi momen penting bagi TP PKK Balikpapan untuk mengukir prestasi.
Ketua TP PKK Balikpapan, Hj. Nurlena Rahmad Mas’ud, menyatakan bahwa ajang lomba masak ini tidak hanya membawa nama Balikpapan dan Kalimantan Timur, tetapi juga menciptakan citra positif untuk Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara.
Tim TP PKK Kota Balikpapan berhasil memukau para juri dengan sajian Mahligai Nusantara yang mereka racik. Respon positif diberikan oleh para dewan juri terhadap sajian mereka.
“Alhamdulillah tadi sudah dinilai semua. Responnya bagus, baik, Alhamdulillah. Saat ini kita sengaja mempromosikan IKN. Bagaimana di mata orang bahwa IKN itu luar biasa. Dengan kita melambangkan IKN, orang jadi tahu Kalimantan Timur itu luar biasa,” kata Nurlena.
Menu Mahligai Nusantara terdiri dari menu keluarga, balita, dan kudapan. Semua menu tersebut mendapat tanggapan positif dari para juri.
Nurlena menjelaskan bahwa menu yang disajikan merupakan ide kreatif dari TP PKK Kota Balikpapan. Menu ini sebelumnya telah dilombakan di tingkat provinsi, dan kali ini mereka membawanya ke tingkat nasional dengan kreasi yang lebih menarik.
“Targetnya, Nurlena berharap mampu menyabet gelar juara untuk mewakili provinsi Kaltim.”
Selanjutnya, Nurlena berencana untuk mengemas menu ini menjadi produk kuliner olahan berbahan dasar ikan yang dapat diperjualbelikan. Hal ini akan mendukung Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) dan menciptakan peluang bisnis.
Pihaknya juga akan memberikan reward kepada tim yang berhasil mencetak prestasi. Ini termasuk memberikan pembekalan ilmu melalui studi banding ke luar daerah, piagam penghargaan, dan dana pembinaan untuk memotivasi anggota TP PKK Balikpapan agar terus berprestasi. (lin/adv/diskominfokaltim)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
