Yulia Zubir Akmal Dukung TP PKK Kota Balikpapan di Lomba Masak Harkannas 2023
Editorialkaltim.com – Dr. Yulia Zubir Akmal, Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Kalimantan Timur, memberikan dukungan penuh kepada perwakilan Provinsi Kalimantan Timur yang berkompetisi dalam Lomba Masak Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023. Kegiatan Harkannas yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berlangsung dari 19 hingga 21 November 2023 di Lapangan Banteng, Jakarta. Acara ini mencakup pasar ikan murah, lomba masak ikan, expo produk perikanan, dan pembagian ikan gratis.
Dalam lomba masak ikan tingkat nasional, Provinsi Kaltim diwakili oleh TP PKK Kota Balikpapan. Mereka menyajikan menu yang diberi nama “Mahligai Nusantara.” Ibu dr. Yulia Zubir Akmal, istri Pj Gubernur Kaltim, turut hadir untuk memberikan semangat kepada peserta lomba.
“Semangat ya,” serunya sesaat sebelum lomba dimulai.
Setelah melalui proses penjurian, dr. Yulia Zubir Akmal mencicipi berbagai jenis masakan yang disiapkan oleh perwakilan Kaltim. Ia memberikan pujian atas rasa masakan tersebut.
“Enak loh, ternyata. Beneran enak. Ini puddingnya padahal ada bahan dasar ikannya, tapi nggak terasa atau nggak ada bau ikan sama sekali. Enak banget,” ujarnya.
Bahkan, dr. Yulia Zubir Akmal sempat bercanda bahwa TP PKK Balikpapan sebaiknya membuka restoran menu serba ikan ketika kembali ke Balikpapan.
“Pulang ke Balikpapan, bisa buka restoran. Menunya ini saja. Serius enak-enak semua loh,” katanya.
Meskipun optimis perwakilan Kaltim dapat meraih gelar juara dalam lomba masak tingkat nasional, dr. Yulia Zubir Akmal mengingatkan seluruh tim untuk tetap semangat meskipun hasilnya tidak sesuai harapan.
“InsyaAllah juara ya. Semangat ya! Tapi kalau tidak, setidaknya sudah menjadi juara di hati kita semua,” tegasnya.
Sebelumnya, Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo menyampaikan bahwa kegiatan Harkannas dengan tema “Ikan untuk Generasi Emas” mencakup demo masak ikan, expo produk perikanan, pembagian ikan gratis, pasar ikan murah, hiburan, doorprize, dan aktivitas digital yang bisa diikuti di tempat acara.
Tahun ini juga diagendakan Pencanangan Tahun Tuna Indonesia 2024 oleh Menteri Kelautan dan Perikanan pada puncak peringatan Harkannas tanggal 21 November 2023 di Lapangan Banteng Jakarta. Tujuannya adalah mengajak masyarakat untuk merasakan kecintaan terhadap ikan melalui berbagai olahan ikan. (lin/adv/diskominfo)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
