Disperindag Kutai Timur Galakkan Pelatihan Tata Boga untuk Wirausahawan Baru

Editorialkaltim.com – Sebagai bagian dari upaya untuk mendukung pertumbuhan kewirausahaan di sektor kuliner, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Kutai Timur menyelenggarakan pelatihan tata boga di eks Mesfa Mulia, Kecamatan Sangatta Utara, Senin (11/11/2024). Acara ini diikuti oleh 40 peserta yang sebagian besar adalah calon wirausahawan dan ibu rumah tangga yang berencana memulai usaha di bidang kuliner.

Kepala Disperindag Kutai Timur, Nora Ramadhani, menjelaskan, “Dari 40 peserta, hanya tiga yang sudah memiliki Nomor Induk Usaha (NIB). Pelatihan ini ditujukan untuk membekali mereka dengan keterampilan dan pengetahuan esensial dalam tata boga serta pengelolaan usaha kuliner.” Acara ini juga dihadiri oleh Sekretaris Disperindag, Reza Pahlevi, yang mendampingi Nora selama pelatihan.

Program pelatihan ini tidak hanya fokus pada keterampilan memasak, tapi juga meliputi penyajian, kemasan, dan teknik pemasaran digital untuk membantu para peserta mengembangkan usaha mereka di pasar modern. “Kami memberikan pembekalan yang komprehensif, mulai dari penyajian hingga pemasaran, agar produk mereka dapat bersaing di pasar,” tambah Nora.

Salah satu pemateri, Ibu Fatmawati, seorang pelaku usaha kuliner sukses di Sangatta, memberikan banyak tips praktis tentang standar penyajian dan manajemen kuliner. Peserta diberikan kesempatan untuk praktik langsung, memperkuat keterampilan yang dibutuhkan untuk berhasil di industri kuliner.

Dengan program ini, Disperindag Kutai Timur berharap dapat meningkatkan jumlah wirausahawan di daerah tersebut, khususnya di sektor kuliner. “Kami ingin peserta pelatihan ini kelak bisa membuka usaha dan berhasil,” kata Nora, menekankan komitmen Disperindag dalam memajukan sektor UMKM melalui peningkatan kualitas SDM.

Nora juga menambahkan bahwa Disperindag siap memberikan dukungan lebih lanjut melalui bantuan alat dan bimbingan usaha, berdasarkan evaluasi proposal dari para peserta yang berpotensi. “Kami selektif dalam memberikan bantuan, memastikan bahwa hanya yang benar-benar siap dan berpotensi yang akan kami dukung,” pungkasnya. (Roro/adv)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.