Dispar Kukar Siapkan Nasi Bekepor Tampil di Malang dan Yogyakarta
Editorialkaltim.com – Upaya promosi kuliner khas Kutai Kartanegara (Kukar) terus dilakukan oleh Dinas Pariwisata (Dispar) Kukar. Kali ini, Nasi Bekepor akan menjadi sajian utama dalam event promosi budaya yang digelar di dua kota besar, yakni Malang dan Yogyakarta.
Plt Kepala Dispar Kukar, Arianto, menyampaikan bahwa promosi tersebut bertujuan memperkenalkan Nasi Bekepor sebagai simbol budaya masyarakat Kutai. “Nasi Bekepor bukan sekadar makanan, tapi simbol kebersamaan dan kesetaraan yang lahir dari tradisi masyarakat Kutai,” ujarnya, Senin (16/6/2025).
Berbeda dari Festival Nasi Bekepor yang biasa digelar oleh Unikarta dalam bentuk lomba, Dispar akan menampilkan Nasi Bekepor dalam bentuk ekshibisi. Hal ini dilakukan untuk memberi pemahaman yang lebih luas kepada masyarakat luar daerah tentang nilai budaya yang terkandung dalam proses penyajian dan filosofi makanan tersebut.
Rencananya, ekshibisi ini akan menjadi bagian dari dua agenda tahunan yang difasilitasi Dispar Kukar, yaitu Etam Begenjoh di Malang dan Eroh Bebaya di Yogyakarta. Kedua agenda ini rutin menjadi panggung promosi seni, budaya, dan kuliner daerah kepada publik luar Kukar.
Arianto menegaskan bahwa kegiatan promosi ini juga merupakan bentuk dukungan terhadap pelestarian budaya yang telah dimulai oleh mahasiswa Kukar, khususnya Fisipol Unikarta, melalui konsistensi penyelenggaraan Festival Nasi Bekepor setiap tahun.
“Kita dorong mahasiswa di Malang dan Jogja agar membawa serta Nasi Bekepor ke kegiatan mereka. Ini upaya memperkenalkan identitas Kukar melalui kuliner,” tegasnya.
Dengan pengemasan budaya dalam bentuk non-kompetitif, Dispar berharap Nasi Bekepor semakin dikenal sebagai salah satu kekayaan kuliner nasional yang berasal dari Bumi Etam. (Roro/Adv)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
