Editorialkaltim.com – Dalam upaya meningkatkan gizi dan mengedukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan, Dinas Perikanan Kabupaten Paser bersinergi dengan Tim Penggerak PKK melaksanakan sebuah lomba masak serba ikan.
Acara yang berlangsung meriah ini diadakan di Hotel Kryad Sadurengas pada Rabu (4/9/2024), dihadiri oleh tokoh penting daerah termasuk Sinta Fahmi Fadli, Ketua TP PKK Kabupaten Paser, dan Rudiansyah, Kepala Dinas Perikanan.
Lomba ini tidak hanya sebagai ajang kreasi masakan ikan yang lezat tetapi juga sebagai platform pembelajaran bagi peserta terutama dalam pengolahan ikan sebagai sumber makanan yang bernutrisi.
Rudiansyah menekankan kegiatan ini merupakan bagian dari strategi untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan luas, mulai dari balita hingga orang dewasa.
“Kami mengharapkan kegiatan ini bisa menjadi agenda tahunan yang bisa secara efektif meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan,” terang Rudiansyah.
Ia juga menambahkan variasi dalam lomba mencakup kategori hidangan untuk balita, keluarga, dan kudapan, semuanya berbasis ikan.
Sinta Fahmi Fadli, dari sisi PKK, mengungkapkan optimisme yang tinggi terhadap hasil yang bisa dicapai melalui kolaborasi ini.
“Kami berupaya maksimal agar konsumsi ikan menjadi bagian dari diet sehari-hari masyarakat. Ini bukan hanya soal tradisi kuliner tetapi juga soal kesehatan publik, mengingat ikan kaya akan nutrisi yang esensial untuk perkembangan anak-anak dan pencegahan stunting,” papar Sinta.(ndi)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
