Festival Nasi Bekepor Unikarta ke-6: Mahasiswa Kukar Lestarikan Budaya Lewat Rasa

Editorialkaltim.com – Aroma kayu bakar dan uap nasi mengepul di halaman Kampus Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta), menandai dimulainya Festival Nasi Bekepor ke-6, Senin (16/6/2025). Kegiatan ini digagas oleh Badan Eksekutif Mahasiswa FISIP Unikarta dalam rangka Dies Natalis ke-41 kampus tersebut.

Festival dibuka secara resmi oleh Plt Kepala Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara, Arianto, yang menyampaikan apresiasi tinggi terhadap konsistensi mahasiswa dalam melestarikan budaya lokal. “Kami melihat peran mahasiswa sangat strategis dalam menjaga budaya. Festival ini menjadi contoh nyata bagaimana budaya diwariskan dengan cara yang kreatif dan mendidik,” ujarnya.

Arianto menekankan bahwa filosofi nasi bekepor—dimasak bersama, disajikan di atas pelepah pisang—mencerminkan nilai gotong royong dan kebersamaan yang menjadi kekayaan masyarakat Kutai. “Satu periuk, satu rasa, satu tujuan,” tambahnya.

Sebanyak 23 tim dari Tenggarong, Kota Bangun, hingga Samarinda berpartisipasi, membawa periuk, kayu bakar, dan semangat pelestarian budaya. Proses memasak tradisional menjadi tontonan sekaligus pengalaman edukatif bagi peserta dan pengunjung.

Dinas Pariwisata Kukar menyatakan siap mendorong kolaborasi lintas institusi untuk memperkuat ekonomi kreatif berbasis budaya. “Kalau budaya kita hidup, maka ekonomi kreatif dan pariwisata Kukar akan ikut tumbuh,” ujar Arianto.

Festival ini juga diharapkan merambah kalangan pelajar lebih luas tahun depan. “Kami ingin SMP dan SMA ikut dilibatkan, agar nilai-nilai budaya tertanam sejak dini,” tutup Arianto. (Roro/Adv)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.