Opini
-
Menyambut Tahun Baru 2026 dengan Keprihatinan dan Kedalaman Nurani
Oleh: Masykur Sarmian -Ketua Fokal IMM Kaltim, Ketua Majelis Tabligh PWM Kaltim 1995–2000 Editorialkaltim.com – Pergantian tahun sering kali disambut…
Read More » -
Ketika Moral Dikalahkan oleh Topeng: Framing, Rekayasa, dan Krisis Etika Publik
Oleh: Ketua Fokal IMM Kalimantan Timur, Ketua Majelis Tabligh PWM Kalimantan Timur 1995–2000, Masykur Sarmian Editorialkaltim.com – Ruang publik Indonesia…
Read More » -
Makanan Aman untuk Semua, Tanpa Mengorbankan Lingkungan
Editorialkaltim.com – Di tengah hiruk-pikuk kehidupan modern, kesadaran bahwa kesehatan dan lingkungan saling berkaitan semakin menguat. Tingginya konsumsi makanan siap…
Read More » -
Bahaya Tersembunyi di Balik Bungkus Makanan Panas: Tinjauan dan Dampak bagi Kesehatan Masyarakat
Editorialkaltim.com – Dalam dunia kuliner Indonesia, kebiasaan membungkus makanan atau takeaway telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Fenomena ini…
Read More » -
Fenomena Makanan Cepat Saji Online dan Risiko Keamanan Pangan
Editorialkaltim.com – Layanan pengantaran makanan secara daring kini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sejak pandemi Covid-19 pada…
Read More » -
Praktik Rumah Tangga Dapur yang Perlu Evaluasi Ulang
Editorialkaltim.com – Banyak orang menganggap menghangatkan kembali makanan lebih dari satu kali sebagai hal yang wajar dalam kehidupan sehari-hari. Selama…
Read More » -
Peran Pemerintah dalam Penguatan Fasilitas demi Keamanan Pangan Pedagang Kaki Lima
Editorialkaltim.com – Pemerintah memiliki peran strategis sebagai regulator sekaligus fasilitator dalam menjamin keamanan pangan, khususnya pada sektor pedagang kaki lima.…
Read More » -
Pentingnya Kelengkapan APD bagi Penyedia Makanan
Editorialkaltim.com – Di era modern dengan tingkat kesibukan masyarakat yang beragam, kebutuhan akan makanan cepat saji terus meningkat. Perkembangan teknologi…
Read More » -
Makanan Bergizi Gratis: Investasi Gizi Anak dan Penggerak Ekonomi Lokal
Editorialkaltim.com – Sebanyak 82 persen anak sekolah dasar diketahui terdampak asupan pangan yang tidak sehat, terutama dari konsumsi jajanan di…
Read More » -
Pengawasan Pangan Bukan Sekadar Regulasi, tetapi Perlindungan Publik
Editorialkaltim.com – Saat ini, isu keamanan pangan masih menjadi tantangan tersendiri, meskipun regulasi dan pengawasan terus ditingkatkan. Data di lapangan…
Read More »
