BGN Bakal Pangkas Insentif Rp 6 Juta Per Hari untuk SPPG yang Tak Penuhi SOP
Editorialkaltim.com – Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan akan memangkas insentif Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebesar Rp 6 juta per hari bagi dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tidak memenuhi standar operasional prosedur (SOP). Kebijakan ini ditekankan untuk menjaga kualitas layanan dan mencegah potensi insiden keamanan pangan.
“Kalau dapur Anda tidak sesuai standar atau nilainya rendah, insentif fasilitas akan dipangkas. Jangan sembarangan!” ujar Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang dalam acara Koordinasi dan Evaluasi Program BGN di Hotel Aston Cirebon, Minggu (7/12/2025), seperti dikutip dari detik.
Insentif fasilitas SPPG sebesar Rp 6 juta per hari diberikan sebagai kompensasi atas ketersediaan dapur yang memenuhi standar BGN. Skema ini dirancang untuk memastikan kesiapsiagaan atau stand of readiness seluruh fasilitas yang digunakan dalam penyediaan makanan bergizi.
Namun, besaran insentif yang tidak bergantung pada jumlah porsi disebut memicu kecemburuan antar penyelenggara. Nanik mengaku menerima protes dari mitra dan yayasan yang membangun fasilitas lebih besar.
“Masak saya yang sudah bangun dapur 400 meter persegi di tahap pertama disamakan dengan dapur-dapur sekarang yang kurang dari 400 meter persegi,” kata Nanik menirukan keluhan para mitra.
Karena itu, BGN memastikan penerapan prinsip keadilan dalam penyaluran insentif. Nanik menegaskan tim appraisal akan bekerja secara independen untuk menilai kelayakan setiap SPPG.
“Jangan keenakan dengan insentif besar ini. Sudah dapat Rp 6 juta per hari kok malah ongkang-ongkang. Blender rusak nggak mau ganti, akhirnya Kepala SPPG, Ahli Gizi, dan Akuntan patungan beli blender. Gimana tuh,” sindir Nanik.
Selain memenuhi SOP, setiap SPPG wajib memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL), sertifikat halal, serta memastikan seluruh relawan mengikuti pelatihan penjamah makanan.
BGN menekankan bahwa penegakan standar bukan hanya soal administrasi, tetapi menyangkut keamanan pangan dan keberlanjutan program MBG di seluruh daerah.(ndi)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
