Asnawi Sultan Soroti Peluang UMKM dari Olahan Ikan di Kukar
Editorialkaltim.com – Anggota DPRD Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Asnawi Sultan Ramadani, menyoroti potensi besar industri olahan ikan yang semakin populer di kalangan anak muda, termasuk produk seperti nugget ikan dan amplang. Asnawi mengungkapkan bahwa ini merupakan peluang emas untuk mengembangkan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di kawasan pesisir Kukar.
Menurut Asnawi, salah satu produk olahan ikan lokal yang kini tengah digalakkan adalah bandeng laki, sebutan lokal untuk ikan bandeng dengan tekstur yang lebih lembek. “Kami di Sungai Meremp menyebutnya bandeng laki, meskipun saya lupa nama aslinya. Ikan ini kemudian kami kelola dan jadikan amplang, produk olahan ikan yang sudah dikenal luas,” ujarnya.
Politikus muda dari partai Gerindra ini berharap produk-produk olahan ikan lokal dapat lebih dikembangkan dan dipasarkan lebih luas, mengingat besar potensi pasar yang ada, terutama di kalangan anak muda. Asnawi juga menekankan pentingnya memanfaatkan fasilitas yang tersedia seperti Tempat Pelelangan Ikan (TPI) di Anggana untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi UMKM.
“Melalui pengolahan ikan lokal seperti amplang dan produk sejenisnya, kita bisa mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, memperkuat UMKM, dan tentunya menciptakan lapangan pekerjaan,” tambah Asnawi. Dia mengajak masyarakat dan pelaku UMKM di daerah pesisir untuk mengambil keuntungan dari fasilitas yang ada dan inisiatif pemerintah dalam mendukung industri olahan ikan.
Dengan adanya dukungan yang kuat dari pemerintah dan komunitas lokal, diharapkan UMKM di Kukar dapat terus berkembang dan berkontribusi pada perekonomian daerah, sekaligus membawa nama baik produk lokal ke pasar yang lebih luas. (Roro/adv)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
