MBG di PPU Diuji Formalin hingga Sianida
Editorialkaltim.com – Sebanyak 1.311 porsi Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disiapkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres Penajam Paser Utara (PPU) tak langsung dibagikan kepada penerima manfaat. Makanan lebih dulu menjalani pemeriksaan untuk memastikan aman dikonsumsi.
Pemeriksaan dilakukan Senin (13/7/2026). Sampel makanan diuji untuk mendeteksi kemungkinan kandungan sejumlah bahan berbahaya, mulai formalin, boraks, nitrit, arsenik, hingga sianida.
Hasilnya, petugas tidak menemukan kandungan bahan berbahaya dalam menu yang diperiksa. Sebanyak 1.311 porsi makanan kemudian dinyatakan layak didistribusikan kepada siswa, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
Sebelum menjalani pengujian menggunakan Food Safety Test Kit, petugas lebih dulu memeriksa kondisi makanan melalui metode organoleptik. Rasa, aroma, warna, tekstur, hingga penampilan makanan menjadi bagian dari pemeriksaan.
Pengawasan melibatkan personel Seksi Profesi dan Pengamanan (Propam), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), serta Seksi Pengawasan (Siwas) Polres PPU.
Ps Kasidokkes Polres PPU Aiptu Yoshua mengatakan pemeriksaan dilakukan untuk memastikan makanan yang diterima masyarakat memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.
“Kami berkomitmen memastikan setiap makanan yang diterima penerima manfaat memiliki kualitas yang baik, bergizi, dan aman dikonsumsi,” ujar Yoshua.
Menurutnya, pemeriksaan menjadi bagian penting dalam pelaksanaan program MBG. Pengawasan dilakukan sejak makanan selesai diproduksi hingga proses distribusi kepada penerima manfaat.
“Pengawasan ini merupakan bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung program pemenuhan gizi yang sehat dan berkualitas,” katanya.
Ribuan porsi makanan tersebut dibagikan kepada siswa TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, SMAN 8 Penajam, dan MTs.
Selain pelajar, makanan juga didistribusikan kepada ibu hamil, ibu menyusui, serta balita di sejumlah posyandu dan tempat penitipan anak di wilayah Penajam.
Menu yang disiapkan terdiri atas kentang panggang, ayam goreng, tempe, tumis wortel dan jagung, serta buah melon. Porsi makanan disesuaikan dengan kelompok usia dan kebutuhan gizi masing-masing penerima.
Petugas juga memantau proses distribusi untuk memastikan makanan diterima sesuai jadwal dan tetap dalam kondisi layak konsumsi. (tin/ndi)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari editorialkaltim.com. Follow instagram “editorialkaltim”, caranya klik link https://www.instagram.com/editorialkaltimcom/ untuk mendapatkan informasi terkini lainnya.
